Ante las informaciones inexactas que circularon en las últimas horas, desde el Ministerio de Turismo y Culturas organizaron una conferencia de prensa donde se aclararon detalles respecto al evento “El Locro más grande del mundo”, que se realizará este domingo al mediodía en el Playón del Superdomo, en el Parque de la Ciudad.

Encabezaron la conferencia el ministro de Turismo y Culturas, Gustavo Luna; el secretario de Turismo, José Rosas; el reconocido chef Hugo Veliz y la secretaria de Desarrollo Social y Humano, Cecilia Leguiza.

“El evento del Locro Solidario más grande del mundo obedece a un proyecto presentado en un escenario distinto, pre pandemia, donde como uno de los pilares fundamentales a fortalecer, del sector turístico, era el gastronómico”, indicaron.

Sumando que “hay países, como Perú, que superaron el 50% de atracción turística por su gastronomía”.

En esta línea mencionaron que se comenzó fortaleciendo la producción del alfajor riojano, donde notaron que hay más de 20 productores jóvenes. Además se trabajó en capacitaciones sobre cerveza artesanal y se dio la Fiesta de la Empanada Riojana, siendo ahora el turno del Locro.

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Esta acción se da como cierre del mes de la Cocina Riojana, implementando una política de impulso tanto para los emprendedores locales como para el turismo gastronómico, siendo esta una de las matrices turísticas que cada vez tienen más importancia en cada destino turístico, detallaron.

“Que tomen nota por que La Rioja todos los años, en esta época, va a tener esta propuesta donde se va a movilizar y crecer el turismo gastronómico”, dijeron.

Con ella, se refleja y se promociona también la actividad de los productores gastronómicos de La Rioja, para poner en valor un producto tradicional con el trabajo de un equipo de chefs y cocineros locales, enfatizaron.

La elaboración del “Locro Solidario” es un evento benéfico y promocional, que tiene como objetivo distribuir la comida en asociaciones sin fines de lucro, comedores barriales y público en general que retire gratuitamente su porción para llevar a su casa, ya sea en automóvil, moto, bicicleta, etc. precisaron.

Contando que en Capital hay 150 comedores, a los cuales les llegarán sus porciones de locro, siendo “la idea crecer y que en los próximos años esto se vea reflejado también en el interior provincial”.

“Se va a trabajar con todos los cuidados necesarios para que el evento sea disfrutado. Necesitamos generar un equilibrio entre el cuidado de la salud y la economía regional”, manifestaron.

Además, destacaron que el evento podrá presenciarse en vivo sólo a través de la transmisión por redes sociales oficiales y por los medios públicos de comunicación, sin convocatoria de público al lugar del evento para resguardar las medidas de bioseguridad y respetar los protocolos de restricción de circulación vigentes.

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