La Heladera Solidaria se implementó en la puerta del restaurant La Construcción,  ubicado en la intersección de las calles céntricas Buenos Aires y Urquiza, en pleno centro de la ciudad Capital. Su dueño, Luis Planas, en dialogo con Aire Fm recordó que hace 5 años atrás, precisamente un 25 de abril de 2016, surgía la iniciativa.

“La Heladera me inspira dos sentimientos: uno porque hay gente que necesita y se llega a retirar comida y otra gente que llega a dejar esos alimentos; pero aunque eso este bien, no debería existir. Quiero decir, la gente no debería tener que apelar a la existencia de estas iniciativas para poder comer”, manifestó.

En esta línea, reflexionó que, primeramente se debió controlar mucho la iniciativa ya que había gente abusiva que realmente no necesitaba la comida y se la llevaba igual, acciones que fueron haciéndose cada vez menos frecuente hasta corregirse totalmente y ampliarse, incluso, hasta llegar a tener la colaboración de la sociedad para mantener la heladera siempre con comida.

Destacó también que mucha gente, de la zona sur de la ciudad, solía tomarse el colectivo para llegar al restaurante y retirar la comida diariamente, pero ante el incremento del boleto esto se vio suspendido. Luego, la gente comenzó a organizarse en grupos y a retirar en bicicleta o moto la comida para toda la zona, contó.

En los últimos 4 años, mencionó, la crisis económica creció y con ella la demanda llegando a darse situaciones en la que la gente asistía y no encontraba nada en las heladeras… Y, actualmente, en el contexto de Pandemia esto también se visibiliza porque el sector gastronómico resulta severamente afectado.

Además, Luis recordó que tomó la iniciativa de otras provincias, siendo Tucumán la primera provincia de Argentina en implementar una Heladera Solidaria. “Yo me contacté con esa gente y ellos me mandaron el protocolo: como instalarla la heladera, como mantenerla, a quién dirigirla, que medidas de protección colocar, etc.”, resaltó.

En esta línea dijo que solían ocuparse diariamente del mantenimiento de la heladera, pero ante la pandemia él visita el local 2 veces por semana y allí la supervisa.

“Lo ideal sería que un día digamos retiramos la Heladera Social porque no se necesita, nadie va a buscar comida, todos tienen para comer. Y esperemos que llegue ese día”, anheló.

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