Luis Cuello, secretario General de UTHGRA filial La Rioja, en comunicación con Aire Fm se refirió a la situación del sector gastronómico ante la segunda ola de COVID-19.

“Venimos con una situación crítica en el sector, en la gastronomía y hotelería, nos afectan de sobremanera las medidas decretadas, aun no se puede recuperar lo que se perdió en lo económico tras un año de cierre. Estamos mal y creo que estaremos peor”, afirmó.

Explicó que el cierre de los locales a las 23 horas es una medida altamente perjudicial, dado que la parte privada suele ser la que concurre y culmina su jornada laboral a las 21:30, por lo que los tiempos no resultan prudentes. “Para cerrar a las 23 horas no conviene siquiera abrir la cocina”, dijo.

Asimismo manifestó que continuar con las ventas mediante delibery no es viable y no tiene consideración alguna para con los mozos.

Ante ello, informó que en el día de hoy esperar mantener una reunión con el gobernador Ricardo Quintela para analizar la situación del rubro, ya que realizaron una presentación solicitando el cierre a las 00:30 horas con estricto cumplimiento de protocolos.

“Si hay algún local que no cumpla con los protocolos, que se denuncie y se cierre pero que no perjudique a los demás, porque acá la responsabilidad es de todos y tenemos que aprender a convivir con el virus”, sostuvo.

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