Valeria Aguaysol, dueña del comercio Virola, en dialogo con Aire Fm detalló los precios de cada ingrediente necesario para la elaboración de un pan dulce casero.

“Hacer el pan dulce, para estas fiestas, en casa de manera casera sale mucho más barato y saludable que comprarlo”, expresó.

El comercio, se ubica en Avenida Alem 189, justo frente a la rotonda, antes de llegar a Comisaría 2°, casa de ladrillos vistos. Los horarios de atención son: de lunes a viernes de 9 a 13:30 y de 16 a 22 horas; los sábados de 9 a 22 horas y los domingos de 9 a 14 horas.

Para pedidos o mayor información:

• Facebook: Virola LR
• Instagram: @VirolaLR
• WhatsApp: 3804553127

En este sentido, nos brindó los precios para dos recetas exquisitas:

1. Pan dulce de chocolate versión keto, sin harina ni azúcar.

Ingredientes y su respectivo precio en Virola:

• 6 huevos (claras y yemas separadas)= (Virola no los comercializa)
• 250 g de harina= $250 los 100 gramos de harina de almendras / $80 los 100 gramos de harina de coco
•  100 g de gotas de chocolate= $60
• 1 cucharada de polvo para hornear= $33 los 100 gramos
• 2 cucharaditas de goma xantana/xantica= $150 los 100 gramos
• 150g de eritritol (o 2 sobrecitos de stevia)= -
• 30g mantequilla= Virola comercializa manteca clarificada, pero no hay stock actualmente

• 1/2 cucharada de esencia de pan dulce= Aroma de pan dulce $100 los 100 cc /Aroma de Azahar $80 los 100 cc /Esencia de vainilla $90 los 100 cc

• 50 g de chocolate amargo para cobertura=  Virola comercializa pero no hay stock actualmente
• 1 cucharadita de aceite de coco= $420 los 360 ml
• Frutos secos= $80 los 100 gramos
• 1 molde de papel de pan dulce (500g) = (Virola no los comercializa)

Mirá la receta, paso a paso:

2. Pan dulce en licuadora, sin amasar.

Ingredientes y su respectivo precio en Virola:

• 3 Huevos medianos (Virola no los comercializa)
• 250 ml de agua a temperatura ambiente
• 100 g de azúcar de mascabo= $27,50
• 10 gramos de levadura seca=  $60 los 100 gramos, (en polvo)
• 120 gramos  de mantequilla derretida ligeramente tibia = Virola comercializa manteca clarificada, pero no hay stock actualmente
• 15 ml de esencia de panettone= Aroma de pan dulce $100 los 100 cc /Aroma de Azahar $80 los 100 cc /Esencia de vainilla $90 los 100 cc
• 10 gramos de sal= $36 los 100 gramos de sal rosa / $150 los 500 gramos de sal marina
• 500 gr de harina= $90 el kilo de harina integral / $63 el kilo de harina de trigo común
• Pasas de uva= $30 los 100 gramos
• Frutas confitadas= $41 los 100 gramos

Mirá la receta, paso a paso: