El Intendente Municipal del departamento General Felipe Varela, Yamil Sarruff, notició a Aire FM que la bodega de Villa Unión, que nació hace 81 años, hoy, casi 20 años después de su cierre re abre sus puertas. Aquí se destaca que para ello, se compra la uva en efectivo a los pequeños productores de la zona, apostando durante este tiempo de crisis al desarrollo económico local.

Esto se hizo posible mediante un comodato de la provincia que dejó el lugar en manos del Municipio, “la idea es que la gente que no está asociada a la cooperativa La Riojana, que es la que compra uva aquí, pueda vender su uva” informó Sarruff, “de ahí, la idea es primero que ese productor cobre la uva que cosecha de contado, pagada por el Municipio con ayuda provincial, por eso el pago ya ha sido acreditado ayer, por lo que los productores pueden retirar su dinero de la mano del encargado de la bodega, don Carlos Vergara”.

Luego, agregó “hemos estado fabricando un vino que se llama Yaru y que fue presentado en varios lugares. Hoy buscamos fabricar mosto y 3 variedades de vinos: un tinto, un torrontés blanco y un rosado, para poder vender”.

“Espero podamos avanzar, vender y recuperar lo que hemos pagado a nuestros productores y de ahí tener una buena ganancia” reflexionó el intendente.

Finalmente, Sarruff mencionó que compraron uva a productores de Vinchina y Villa Castelli, y esperan el próximo año comprar a más productores aún.