Romina Miranda del Castillo es la propietaria del primer almacén para celiacos “Antica” que se encuentra en la provincia de La Rioja desde hace siete meses. En contacto con AIRE FM 98.5, señaló que esta iniciativa surge por decisión familiar, debido a que, ella y su hijo necesitaban alimentación especial y aquí en la provincia no podían conseguirlo.

En el comercio que se encuentra ubicado en el barrio Juan Facundo Quiroga, por la avenida Los Incas al 1237, se puede encontrar un variedad inmensa de productos para celiacos: harinas, productos refinados, galletas dulces y saladas, fiambres envasados al vacío (salamín tipo Colonia Caroya, queso cremoso, jamón crudo, bondiola, queso pategras, queso de cabra, chorizo colorado, entre otros), panificación (criollitos, pizzetas, pan para lomitos, hamburguesas y panchos), maíz, lenteja, empanadas de jamón y queso, de verdura, carne, tapas para preparar lasagna, pastas sin tacc, pastas sin huevo, chocolates sin azúcar, barras proteicas y un sinfín de productos.

También, aquellos que necesiten productos veganos, vegetarianos y sean alérgicos a las proteínas de la leche de vaca podrán encontrar alimentos saludables, encontrándose entre ellos el agua de coco, leche de coco y almendra, jugos saludables, mayonesa casera y kéfir (una bebida probiótica ideal que favorece a encontrar el pH de los intestinos).

En la oportunidad, Miranda del Castillo también añadió que cuentan con página de Facebook “Antica La Rioja”, Instagram “Antica almacén gourmet” y un grupo de WhatsApp. Mediante estos se pueden encontrar recetas de cocina para preparar y ayudar de esta forma a todas aquellas personas que sufren esta enfermedad.

Aquellos que deseen degustar algunos de estos alimentos, pueden acercarse al almacén de lunes a sábado de 9:30 a 13:00 horas y  por la tarde de 18:30 a 23:00 horas. Los días domingos a partir de las 20:00 horas.

Se recibe tarjetas de crédito y débito, como así también, se realizan envíos a localidades del interior y a provincias vecinas.