El director de Epidemiologia del Hospital Enrique Vera Barros, Eduardo Bazán, en contacto con AIRE FM 98.5 señaló que el Ministerio de Salud advirtió sobre el consumo de carne porcina de dudosa procedencia, por posibles casos de triquinosis.
El especialista, remarcó que no todos los alimentos son perjudiciales para esta enfermedad, sino que su contagio se transmite exclusivamente de la carne porcina y sus derivados de dudosa procedencia, sobre todo de venta ambulante.
Desde el área de epidemiologia se lleva a cabo la realización de estudios, seguimiento y posible brote de los enfermos. Como recomendación, el doctor aconsejo tener cuidado con la compra de carne porcina de vendedores ambulantes.
Aquellas personas que muestren síntomas (nauseas, vómitos, dolores intestinales, y después de 5 días dolor en los músculos del cuerpo, imposibilidad para caminar y conjuntivitis), deben tener como primer indicio el antecedente de la ingesta de ese producto. Los afectados deben concurrir entre las 24 y 48 horas al centro médico.