Anuncian que la harina del trigo transgénico ya se usa para pan y empanadas en el país
En la Argentina ya se comercializa harina elaborada con trigo transgénico HB4, que es tolerante a sequía.Así lo informó la empresa Bioceres en el marco de un encuentro que realizó para ...
En la Argentina ya se comercializa harina elaborada con trigo transgénico HB4, que es tolerante a sequía.
Así lo informó la empresa Bioceres en el marco de un encuentro que realizó para presentar los resultados de la incorporación de esta tecnología en el cereal. La compañía, que logró aprobar el desarrollo en la Argentina y otros mercados, detalló que ya trabajan con 27 molinos y están en la etapa final para incorporar más.
“La aceptación es cada vez mayor, cada vez son más molinos los que nos piden. Estamos trabajando con más de 25 molinos y también plantas de producción animal. Para muchos nos hemos convertido en un proveedor estratégico, que están buscando no solamente que seamos fluidos vendedores durante el año, sino también saben que tenemos calidad, materiales segregados y que les podemos dar exactamente lo que necesitan”, indicó Ezequiel Bosch, responsable de la comercialización del trigo.
Por la sequía, evalúan una prórroga de los embarques de maíz
En la presentación de la empresa, donde se dieron a conocer resultados de la tecnología a campo, se conoció el caso de un industrial molinero que dijo que trabaja con este producto para sus clientes.
Agustín Forzani, de Molino La Esperanza, señaló que el 60% de sus clientes son panaderías y un 5 a 10% fábricas de pastas y empanadas. Este molino lleva procesadas en las últimas dos campañas unas 10.000 toneladas con el cereal transgénico.
Por otra parte, se habló del impacto de la tecnología a campo luego de la fuerte sequía. En los últimos tres años, el rinde en ambientes de menos de 2000 kilos por hectárea fue 38% a favor del cereal versus el trigo común. Puntualmente en la campaña pasada se llegó a 51%.
En ambientes de 2000 a 4000 kilos fue un 27% mayor, con un 15% específicamente el último ciclo. En tanto, en los que suelen rendir más de 4000 kg fue un 23% adicional en los últimos tres años y 62% extra en la campaña 22/23.
Noticia en desarrollo
